KULINARIK
RESTAURANT & GROTTO

Restaurant

Frisch, innovativ, ausgezeichnet

La buona tavola – das ist das Credo unserer Gastronomie.

In unserem À la carte – Restaurant kredenzen wir Tessiner Spezialitäten, lombardische Köstlichkeiten sowie Kulinarisches aus der klassischen Küche. Die Protagonisten auf dem Teller sind unsere marktfrischen Zutaten mit ihrem intensiven Geschmack und unverwechselbarem Duft. Aromatisch, frisch und authentisch.

Das Restaurant ist am Montag und Dienstag geschlossen.
Mittwoch bis Samstag abends geöffnet: 18:30-21:30 (nur unser Grotto ist zum Mittagessen geöffnet)
Sonntag: 11.30-14:30 / 18:30-21:30

 

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Unser Restaurant ist vielfach ausgezeichnet:

13 Punkte Gault Millau
empfohlen von Guide Michelin
Mitglied von der Chaîne des Rôtisseurs

Menu à la carte

Lammkarree und Chateaubriand. Hausgemachte Teigwaren und Risotto aus dem Parmesanlaib. Wild- und Fischspezialitäten. Steinpilze, Kastanien und Spargel. Ob klassisch, regional oder modern. Unsere Küche ist vor allem eins: richtig gut.

Bitte informieren Sie unser Team über Ihre Intoleranz. Gerichte ohne Glutine und ohne Laktose sind vorhanden. Für weitere Lebensmittelunverträglichkeiten bitten wir Sie um rechtzeitige Mitteilung.

Gartenterrasse

Schlemmen unter Palmen? Als Hintergrundmusik das Plätschern des Wasserfalls und Zwitschern der Vögel? Inmitten einer mediterranen Blumenwelt verwöhnen wir Sie gerne auf unserer Gartenterrasse.

Unsere Hotelgäste kommen bereits am Morgen in den Genuss der idyllischen Terrasse, denn hier wird mit den ersten Sonnenstrahlen das Frühstück serviert. Aber auch am Abend lädt der Garten zum Verweilen ein. Ob als Hausgast im Rahmen der Verwöhn-Halbpension oder als Restaurantbesucher von ausserhalb – ein feines Abendessen auf der Gartenterrasse bleibt unvergesslich. Man speist nicht oft wie im Paradies? Hier schon.

Küche

Auszeichnungen wie 13 Punkte Gault Millau machen uns sehr stolz, aber lassen uns gewiss nicht abheben. Letztendlich zählt nur eins: die Liebe und Leidenschaft zum Kochen. Spürt das unser Gast auf seinem Teller und vor allem im Gaumen, dann haben wir unser Ziel erreicht: wir haben einen weiteren Feinschmecker glücklich gemacht.

Grotto

Das Grotto ist von Mittwoch bis Samstag nur mittags 11:30-14:30 geöffnet.
Gern verwöhnen wir Sie am Abend in unserem „à la carte“ Restaurant.

Im Grotto Cacciatori servieren wir Ihnen für das Mittagessen Regionale Spezialitäten und Tessinerweine. Kleine Karte einfach aber genussvoll. Hier erleben Sie Tessiner-Tradition.
Für die Kleinen gibt es prickelnde Zitronenlimonade und eine eigene Kinderkarte.

Unsere Weine

Weine sind unsere Passion. Im Weinkeller lagern wir unsere hochwertigen und vielfach ausgezeichneten Weine. Grosse Auswahl von Weinen aus der Region, Tessin und der Schweiz sowie Weine aus der eigenen Produktion. Aber auch tolle Weine aus dem Piemonte, der Toscana und Frankreich fehlen nicht.